Kuzey Anadolu Kalkýnma Ajansý (KUZKA) öncülüðünde kurulan Gücüm Emeðim Platformu’nun üyelerinden Kastamonu Sanat Ýþleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadýn Kooperatifi Kastamonu’nun yöresel yemeklerinden Ekþili Pilavý ve Akdene (Göce) Çorbasýný kurutarak paket halinde pratik tüketime sundu.
Kastamonu Sanat Ýþleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadýn Kooperatifi üyesi kadýnlar, araþtýrma ve geliþtirme çalýþmalarýný yaparak yenilikçi anlayýþla kuruttuklarý paketli yöresel ürünlerinin lansman toplantýsýný gerçekleþtirdi. Kuzey Anadolu Kalkýnma Ajansý, tanýtýlan ürünlerin etiket ve barkod çalýþmalarý kapsamýnda gýda analizlerinin yapýlmasý için destek verdi.
Toplantýda, KUZKA’nýn “Gücüm Emeðim Platformu” çalýþmalarý kapsamýnda tanýtým, internet sitesi, markalaþma çalýþmalarý ile ürünlerin kalite standartlaþtýrma ve analizlerinin yapýlmasý çalýþmalarý desteklerinden yararlanacak olan Akdene (Göce) Çorbasý ile Ekþili Pilav’ýn tanýtýmý yapýldý.
Kastamonu Sanat Ýþleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadýn Kooperatifi tarafýndan Atabeygazi Konaðý’nda gerçekleþtirilen lansman toplantýsýna Kastamonu Valisi Avni Çakýr ile eþi Bahar Çakýr, Belediye Baþkaný Galip Vidinlioðlu, Kuzey Anadolu Kalkýnma Ajansý Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç, Belediye Baþkan Yardýmcýlarý Mehmet Yurt ve Necdet Karahasanoðlu, Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odasý Baþkaný Oðuz Fýndýkoðlu, Ýl Genel Meclisi Baþkaný Güray Parçal, kamu kurum ve kuruluþlarýn temsilcileri ile çok sayýda davetli katýldý.
“Kooperatifimiz sayesinde kýrsaldaki birçok kadýnýn da hayatýna dokunuyoruz”
Kastamonu Sanat Ýþleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadýn Kooperatifi Baþkaný Serpil Durgut: “Ekþili pilav Kastamonu’nun yöresel lezzeti. Bizde bir þey yapmak istedik. AR-GE araþtýrmalarý yaptýk. Kendi aramýzda defalarca denemesini yaptýk. Ekþili pilavý paketli hale getirdik. Bulgurunu temin ettik. Ýçindeki otlarý kuruttuk. Soðan kurusu, domates kurusu temin ettik. Paketimizin arkasýnda da gerekli tarifi var. Umut ediyoruz ki, bu paketler dünyada herkesin evine girecek. Çünkü çok besleyici, katký maddesi içermiyor.” dedi.
Durgut, “Beni þu ana kadar en çok etkileyen, gerçekten hikayesi olan bir çorbayý yemek. Bizler Ýlk Kadýn Mitingi’nin yapýldýðý, Þerife Bacýlarýn, Halime Çavuþlarýn torunlarý olarak eðer bu bayraðý devralýp; memleketimizi, kadýnlarýmýzý ülkemizde tüm dünyada tanýtmazsak, vicdanen rahatsýz oluruz diye düþünerek bu yola çýktýk. KUZKA, bu ürünlerimizin analizlerinde bize destek verdiler. Bunlarý ortaya çýkartýp, ülkemizde marketlerimizde ve yurtdýþýndaki marketlerde Kastamonu’nun adýný tanýtarak, sunmak istiyoruz. Dolayýsýyla bu paketi alan kiþi hem kooperatifimize destek verecek hem köydeki hanýmlarýmýza destek verecek” ifadelerini kullandý.
“Ilgaz’da kadýn kooperatiflerin yaptýðý yöresel ürünlerin satýþý için imkân saðlayacaðýz”
Ilgaz Daðýnda Yurduntepe Kayak Merkezinde kadýn kooperatiflerin yaptýðý yöresel ürünlerin satýþý için imkân saðlayacaklarýný söyleyen Vali Avni Çakýr, þöyle konuþtu: “Önümüzdeki süreçte çok güzel projelerimiz var. Sadece Kastamonu Sanat deðil, Sarý Konak olsun, Tosya’daki, Hanönü’ndeki kooperatifler olsun tüm bölgedeki kadýn kooperatiflerimize ihtiyaç duyduklarý hem mekanik hem sermaye hem de ürün pazarlama konusunda KUZKA ile bir çalýþmamýz var. Bunlar nihayete erdiðinde uzaktaki kitlelere eriþebilirsek, baþarýlý oluruz. Bu sene Ilgaz Yurduntepe Merkezimizde baþta sizin kooperatifiniz olmak üzere diðer kooperatiflerimize de ürün satýþý için imkân saðlayacaðýz. Oraya da yýllýk 150 bin ziyaretçinin girdiðini hesap edersek, bu yýl kýþýn sizin için daha hareketli olacaðýný umut ediyorum” dedi.
Gücüm Emeðim Platformu, KUZKA’nýn yürüttüðü Kadýnlarýn ve Gençlerin Ýþgücü Potansiyellerinin Artýrýlmasý Sonuç Odaklý Programý kapsamýnda, TR82 Bölgesi’nde aktif olarak faaliyet gösteren kadýn kooperatiflerinin tek çatý altýnda toplanmasý, güçlendirilmesini ve geliþtirilmesini amaçlýyor.
Konuþmalarýn ardýndan davetlilere Ýhsangazi ekþili pilavdan ikram edildi.
Kamuoyu bilgisine saygýyla duyurulur.
